Best Italian Beer, sul podio le migliori birre italiane
Una birra siciliana ottiene il riconoscimento Luppolo d’oro”. Si tratta della birra “Ciaurùsa”…
Sono stati pubblicati i risultati del Best Italian Beer 2019 che portano sul podio italiano le migliori birre.
Il Premio Nazionale, alla sua quinta edizione, è organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale – ed è rivolto a tutti i produttori di Birra Artigianale Italiana. L’obiettivo è quello di selezionare le migliori produzioni italiane, suddividendole per categorie di prodotto. La giuria ha infatti stilato una classifica delle tre migliori birre per ogni categoria: Luppolo d’Oro, Luppolo d’Argento, Luppolo di Bronzo.
La birra siciliana “Ciaurùsa” (odorosa), prodotta dai Fratelli Birrafondai di Misterbianco, nel catanese.e è risultata vincitrice al concorso nazionale del riconoscimento Luppolo d’Oro nella categoria Belgian White, nella quinta edizione del Best Italian Beer 2019.
Il birrificio siciliano nato per passione
“Fratelli Birrafondai” nasce nel 2012 da un legame di sangue tutto siciliano, quello tra Rosario e Santa Di Caro, e si fonda sul forte senso di riscatto in una terra complicata, un tempo “Magna Grecia”, che ancora oggi nasconde profumi, frutti, energie e bellezze intramontabili.
L’esigenza di ritornare alle radici, di toccare, di odorare, di miscelare le cose buone della terra ha generato nei due giovani imprenditori la voglia di scommettere in un progetto imprenditoriale che subito ha ottenuto un riconoscimento da parte di consumatori ed esperti.
Il premio organizzato da FederBirra vuole dare un giusto riconoscimento alle migliori produzioni di birra artigianale in Italia. Sono state così selezionate le migliori produzioni italiane, suddividendole per categorie di prodotto, attraverso criteri di selezione rimessi a una giuria popolare di appassionati. Il concorso ha stilato una classifica delle tre migliori birre per ogni categoria: Luppolo d’Oro, Luppolo d’Argento, Luppolo di Bronzo.
Nella categoria Belgian White del Best Italian Beer 2019 ha prevalso la birra artigianale siciliana Creata dai “Fratelli Birrafondai”, fatta con timo selvatico, grano e farro siciliani. In particolare, i grani siciliani antichi usati sono il Tangarò, o Russello, e il Perciasacchi, o Farro Lungo Siciliano.